Torsdagen den 5 mars gästas teaterrestaurangen och torsdagslunchen där klockan 12 av Charlotte Erlanson-Albertsson som är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Universitetet i Lund. Hon kommer bland annat att prata om glädjemolekylen. Den underliggande frågan är vilka mekanismer som styr oss och varför den 'goda' mat vi har i dag lätt leder till överkonsumtion.