Visa endast rubriker

Skånsk mat-tema

I morgon är det tema "skånsk mat" på biblioteket i Billesholm och klockan 14 kommer Jan-Öjvind Swahn att hålla en föreläsning i ämnet. Jan-Öjvind Swahn är bland annat docent i etnologi, det som tidigare kallades folklivsforskning. Han har skrivit många böcker i ämnet folklore och hans intresse för mat och matlagning har även tagit honom till matboksgenren.