Socialchef Göran Jönsson har ingen förklaring till hur det kunnat bli så stora
brister i livsmedelshanteringen på vissa av kommunens vårdboenden.

— Jag vet inte vad det beror på, men okunskap och bristande rutiner är en
förklaring. Och vi har tagit det till oss, vi håller på att förbättra det
hela, säger han.