De valde Spanien framför Sverige. Louice Nilsson och Josefin Mårtensson från Akademi Båstads gymnasium är de första eleverna på skolan som förlagt sin arbetspraktik utomlands. Under tre veckors tid jobbade de på restaurangkedjan Gambrinos i centrala Toledo, en stad som ligger cirka sju mil söder om Madrid.— Det passade oss jättebra.