Glöm sill och skinka och njut ett amerikanskt julbord. Det är möjligt på Jultorps Ranch, där det är premiär i kväll.

I kväll är det dags igen för det annorlunda julbord som Jultorp Ranch strax utanför Herrljunga gjort sig känt för. Ranchen ligger i Vedum, strax norr om Herrljunga kommungräns och är en upplevelse i sig.

Men när julen närmar sig blir det något alldeles speciellt. Då julborden brukar digna av sillar, skinkor, sylter, pastejer, korvar och allt annat som normalt hör hemma där, erbjuder Jultorp ett julbort helt fritt från detta.

Ägarna Lollo och Eva Nilsson, med ett förflutet i Äspered, satsar på ett helt amerikanskt julbord med flera variationer av kalkon och spareribs, alltså revbensspjäll. Till detta äter man klyftpotatis, amerikanska pannkakor, ratatouille och flera sorters smårätter. Och till dessert är det cheececakes som gäller.

Förutom maten serveras en med lyckande westernshow med fart och fläkt framförd av fem proffsartister från Stockholm i tidstypiska kläder. Och det tidstypiska är vilda västern så som den skildras i filmer i modern countrystil.

Även själva lokalen, den ombyggda ladan, strålar westernatmosfär på långt håll. Här finns gott om plats för 250 sittande gäster och dansgolv med mera.

Gästerna får lära sig linedans, men det finns även möjlighet till vanlig dans.

– Många väljer dock att även fortsätta kvällen med linedans. När de väl lärt sig grunderna inser de hur roligt det är, och är man för en gångs skull i rätt miljö passar man på att ta ut svängarna, säger Lollo Nilsson.

En annan populär attraktion är rodeo.

En fritt svävande tunna, ”Bucking Barrel”, tas fram och alla som vågar får visa vad de går för.

– Här blir det garanterad snabbare avkastning än på banken. Det är kul att se alla starka, lät påstrukna muskelknippen mena att det inte är någon konst att sitta fast, men väl uppe ligger de snabbt på mattan. Skate-boardåkare är däremot ganska svåra att få att ramla av.

Jultorps Ranchs verksamhet i övrigt utgår helt från hästar. Hit förläggs konferenser, fester och utbildningar där deltagarna bland annat kan pröva på westernridning. Idén till det hela fick Eva och Lollo för 15 år sedan vid en längre vistelse i Montana i USA. De sålde sitt reklamföretag i Borås och började bygga om Jultorp.

Sammanlagt fyra julbord blir det i år, i dag och i morgon samt två nästa helg.

Det har tidigare varit fler, men den ekonomiska krisen har slagit hårt mot denna typ av verksamhet. Men Lollo Nilsson är övertygad om att har man ett bra koncept så kommer man att klara även tuffa tider.