Trängsel, långa köer och ett starkt godisbegär. Skärtorsdagen är rena rama julafton för livsmedelshandlarna i Borås.

Under påskveckan väntas dagligvaruhandeln sälja för 6,5 miljarder kronor runt om i landet, enligt en undersökning av Svensk Handel. Viktigast är skärtorsdagen, som står för en tredjedel av hela veckans försäljning..

Detta är något som även Ica Maxis försäljningschef Fredrik Grindemark har märkt av.

– Skärtorsdagen är den populäraste dagen att handla på. Påskhelgen är mycket mer centrerad än exempelvis julhelgen där vi handlar under en längre tidsperiod.

Årets påskhelg har redan varit över förväntan för Ica Maxi i Borås.

– Det har varit en helt otrolig försäljning i år. Vi har redan sålt 35 procent mer jämfört med förra året, säger Ica Maxis försäljningschef Fredrik Grindemark.

Varorna som går åt bäst på Ica Maxi under påskhelgen är fisk och konfektyr – även försäljningen av blommor ökas avsevärt under påskhelgen.