Visa endast rubriker

Golfkrogen slår igen

Nu är det stängt för gott, både för Anna och Johan Falk på Trollabo golfkrog i Alboga och för Lars och Lena Larsson i affären i Erikskund i Od.

Fredagen var sista dan det var öppet på båda ställena.

I tio säsonger har Anna och Johan Falk drivit Trollabo golfkrog i Hudene. Dag ut och dag in har de bland annat serverat dagens lunch.

– En golfkrog är lite speciell. Det blir många golfande stamgäster som är här hela dagarna. Man hinner träffa dem flera gånger varje gång så man hinner lära känna dem, säger Anna Falk.

Hon erkänner att det känns vemodigt att sluta, Det är ju trots allt en tredjedel av sitt liv hon lagt här på golfrestaurangen.

– Jag kommer säkert att sakna det många gånger. Det har ju varit så kul och jag måste erkänna att jag alltid tyckt att det varit kul att gå hit och jobba.

Satsar på kvarnen

Och det gjorde hon till sista dagen. Klockan fyra på fredagseftermiddagen låste hon och Johan dörren för gäster för sista gången.

Sedan återstå ett stort jobb med att plocka undan allt de samlat på sig.

Det är mycket, garanterar de. Det blir åtskilliga billass med flyttlådor.

Men krögarparet kan inte slå sig till ro. Sedan drygt ett år driver de Trollebo Kvarn jämsides med golfkrogen.

Nu blir det kvarnen de helt ska ägna sig åt.

Redan på lördagen fick man ett busslass middagsgäster och till helgen blir det fars dagsmiddag.

Och så är det inte långt till julbordet startar och det är mycket som ska förberedas.

– Vi kommer inte att servera dagens lunch på kvarnen. Däremot kommer vi att ha affärslunch, men då måste man beställa senast dagen före. Vi har haft en del cateringverksamhet och nu får vi större kök och kan satsa mera på den delen. Och så hoppas vi få kurser och liknande.

Anna och Johans allra sista lunch på golfkrogen bestod av baconlindad kycklingfilé med paprika- och chilisås och broccoli. Dessutom bjöd krögarna på tårta som Johan gjort dagen till ära, och som tack för de tio åren.

Golfkrogen i ny regi

– Vi hade kunnat tänka oss att köra dubbelt något år till, men vårt arrende här skulle skrivas om och golfklubben ville att vi då skulle binda oss före en längre period. Då tyckte vi det var bättre att enbart satsa på kvarnen. Och så hoppas vi få någon till för familjeliv och vår två små barn, konstaterar Anna Falk.

I mars kommer golfkrogen att öppna igen i annan regi.

Att Lars och Lena Larsson skulle slå igen affären i Erikslund i Od har vi berättat tidigare. Så skedde på fredagskvällen. De kunder som sökte sig till den rätt utgallrade affären stängningsdagen bjöds på smörgåstårta.

– Men det är inte med någon glädje vi stänger. Det gick bara inte att fortsätta med allt papperskrångel och höjda elpriser, slår Lars Larsson fast.