Fiskberedningsindustrin och yrkesfiskarna vill miljömärka torsk från Östersjön, för att visa att fisket kan ta ha vederbörliga miljöhänsyn. – Jag har drivit frågan om miljömärkning i tio år. Därför känns det härligt att än tydligare kunna visa att fisket kan vara sunt, säger Yngve Björkman.