I måndags fick ett gäng förstaklassare från Gaddenskolan i Bollebygd lära sig baka bröd på gammalt sätt i vedeldad ugn.

Skolan hade bokat in ett besök i hembygdsgården inklusive bakstugan, där Anita Andersson, Rolf Karlsson och Gunnel Gustavsson från hembygdsföreningen gärna lärde ut konsten att baka bröd.

De delades upp i två grupper, så att den ena gruppen guidades av Anders Bäck runt i de gamla stugorna medan den andra gruppen höll till i bakstugan. Och så växlade man efter halva tiden.

Varje barn fick en lagom stor degbit att kavla ut till en rund kaka med ett hål i mitten.

Sedan tog Rolf Karlsson hand om brödkakan och föste in den i ugnen med en brödspade. I ugnen fick brödkakorna ligga tills de var färdigbakta, vilket inte var lång stund.

– Det gäller att passa dem så att de inte blir vidbrända. Det går fort om de kommer för nära den varmaste delen av ugnen, säger Anita Andersson.

Hon har lärt sig konsten att baka bröd i vedeldad ugn av sin svärmor Ragnhild Andersson, som var den som drog igång brödbakandet. När bakstugan invigdes var Ragnhild Andersson med, 90 år gammal och njöt av tillställningen.

Gunnel Gustavsson ställde sig och kavlade ut bröd tillsammans med Gaddeneleverna Alexandra Sellgren, Johanna Grekula och Emilia Hansson vid ena sidan av bakstugans tillagningsrum. De får kavla kakorna riktigt runda och nagga dem innan de skall gräddas. Barnen tittar spänt på när Rolf Karlsson tar hand om deras brödkakor. Det gäller att inte blanda ihop dem. Barnen får nämligen ta med sin egen brödkaka hem. Och så skickas det med några extra brödkakor som de kommer att få äta på eftermiddagen på fritids.

Josie Skouborg var det av barnen som fick ut sin färdiga brödkaka ur ugnen absolut sist, nästan precis innan bussen komoch hämtade alla barnen för att köra dem tillbaka till Gadden.

Förutom skolbesök, som det i måndags, hålls vedugnen igång till vissa speciella tillfällen. Hembygdsföreningen bakar exempelvis bröd och säljer till Valborgshelgen och midsommar. Det gäller att dra in pengar till underhåll av alla stugorna. Nyligen har föreningen fått 40 000-45 000 kronor av kommunen till en takreparation, men det hör till undantagen.