Jordbruksministern Eskil Erlandsson var på besök på Emåmejeriet i Hultsfred under onsdagen för att lära sig mera om närproducerad mat.

Eskil Erlandsson är just nu ute på en rundtur i länet. Utöver Hultsfred besökte han även Astrid Lindgrens Näs i Vimmerby, ekogården Nöbble i Rockneby, och Yngdéns knäckbrödsfabrik i Färjestaden.
– Jag åker runt och lånar idéer, säger han. Det är en del i det politiska arbetet. Jag måste ha kunskap om företag och kunna förmedla detta genom hela matlandet Sverige. Vi ska bli bäst på mat i Europa.
Eskil Erlandsson vill lägga mer fokus på förädlingsföretagen och det är de små rörelserna som han vill att vi ska få upp ögonen för.
– Emåmejeriet är ett utmärkt exempel på nyetablering med lokala produkter och detta vill jag se mer utav, säger han.
Eskil Erlandsson tillägger att svenska och utländska turister ofta köper närproducerad mat.
– Det finns många turister som köper mat i Sverige och tar med sig hem, för att ge släkt och vänner en smakupplevelse från Sverige. Det är inte aktuellt med just mejerivaror. Men det finns andra närproducerade produkter som går att ta med sig till hemlandet.
– Det finns turister som åker världen runt för att äta mat från olika länder, både lokala och mer nationella specialiteter.
Det är åtskilliga miljoner som delägarna har lagt ut sedan de startade Emåmejeriet, för drygt tre år sedan. I dag finns det cirka 20 antal anställda i företaget.
Företaget har en egen mjölkbil som hämtar mjölken på fem gårdar.
– Det börjar bli mycket mjölk. Vi skaffar nog en bil till, säger Christer Sandal.
Varje dag går det iväg sju inhyrda lastbilar med produkter till cirka 140 kunder.
I dag har Emåmejeriet omkring 20 produkter. Nästa vecka kommer det ytterligare två produkter; Gammeldags mjölk och Småländsk yoghurt kommer att levereras i skruvkorksförpackningar.
– Den tjocka grädden lägger sig på botten och man bör skaka innehållet innan användning och det fungerar inte med de förpackningarna som vi använder till våra övriga produkter, säger Christer Sandal.