Prolympia och Virserums Köping ska hjälpa kommunen att locka en ny krögare till det stängda Hotell Dacke genom att locka med 1 000 portioner skolmat per vecka som arbetsuppgift.

Prolympia i Virserum, där Virserums Köping blir delägare, räknar med att drygt 200 elever börjar på skolan i höst. Under den senaste veckan har tanken om att skolmaten skulle kunna lagas på hotellet växt fram.

– 200 säkra matportioner om dagen skulle bidra till att säkra den ekonomiska basen för de nya krögar- na, säger Virserums Köp- ings Carl Samuelsson. För ortens skull är det viktigt att hotellet öppnar så snabbt som möjligt igen samtidigt som friskolans matfråga löser sig på ett smidigt sätt.

Carl Samuelsson berättar att Virserums Köping jobbat mycket aktivt med att försöka hitta nya krögare.

Och man har fått napp.

– Vi har två visningar nästa vecka och det är inga lycksökare som kommer. Det är proffs inom branschen med kompetens att driva stadshotell. Genom att sockra budet med skolmatsportionerna, tror jag att vi ska kunna hitta en snabb och bra lösning som är prima för alla parter, säger Carl Samuelsson.