Nu är det bara de fyra bästa i världen kvar. Och kokboken från Mörtfors är en av dem.

I början av december skrev OT om Sveriges bäst designade kokbok – den har gjorts i Mörtfors av fotograf Johnny Franzén och designer Kristina Franzén tillsammans med kaféets Lena och Peter Göransson, text och styling, och förlagets Albin Wiberg, textbearbetning.

– Vi blev jätteglada men också förvånade. Att vi är en av de fyra som är kvar är otroligt, säger Kristina Franzén, Franzén Wiberg Förlag.

Tofvehult – drömmen om ett kafé, är en kak- och bakbok från paret Göranssons kafé i Tofvehult söder om Västervik. Boken blev utnämnd till Sveriges bäst designade kokbok 2009 i tävlingen World Cookbook Award. Den var en av 21 kokböcker från lika många länder som gick vidare i den internationella tävlingen Best in the World kategorin Best cookbook design.

I boken delar Lena Göransson med sig av sina recept på bröd och bakverk från Tofvehults Kafé, som hon driver tillsammans med sin man Peter.

Den 11 februari presenteras vinnarna i Paris på den internationella kokboksmässan. Då kommer paren Göransson och Franzén att finnas på plats.

Anette Swärd