China Restaurang i Borgholm har underkänts vid en livsmedelsinspektion.
Nu har företaget en månad på sig att rätta till bristerna.

- Det är avsaknaden av ett egenkontrollprogram som är det stora problemet, säger Sara Brattström, livmedelsinspektör.
Totalt hade restaurangen tio allvarliga avvikelser. Dessa gällde bland annat lagring av mat och råvaror, att ett handtvättställe var blockerat och dokumentationen av temperaturtagning i kylar, vid uppvärmning och nedkylning.
Restaurangen fick också anmärkning på att det saknades datummärkning på livsmedel och att köket hade flera stora ansamlingar av flott. Det saknas också rutiner för städning.
Under året har allvarliga avvikelser också rapporterats från bland annat Robinson Cruose, Löttorps bageri, Kronan och Sjöstugan i Borgholms kommun.
Barometern har utan framgång försökt nå ansvariga för verksamheten på China Restaurang.