Från och med årsskiftet ska alla hel- och halvfabrikat vara borta vid tillverkningsköken på Spångbrogården, Torpsro och Fränsta sjukhem.
Dessutom kommer all kökspersonal få genomgå ett gesällprov genom ett sam­arbete med Mittuniversitet­et.
– Vi har den personal som krävs för att kunna laga all mat från grunden, säger Ulf Frisk, kostchef på Ånge kommun.