Endast förskolorna når upp till målet att 25 procent av årets livsmedelsbudget i Alvesta kommun ska bestå av ekologiskt odlade produkter.

Sämst är enheterna gymnasiet samt omsorg och hälsa.

Endast förskolorna når upp till målet att 25 procent av årets livsmedelsbudget i Alvesta kommun ska bestå av ekologiskt odlade produkter.
Sämst är enheterna gymnasiet samt omsorg och hälsa.
Totalsiffran ligger på 11,9 procent ekologiska varor för årets tre första månader, medan kommunens inriktning är att 25 procent av livsmedelsbudgeten för år 2010 ska bestå av eko- logiskt odlade produkter. Vid upphandlingar ska man också se över möjligheten att köpa in även rättvisemärkta produkter.
– Jag kan tänka mig att de som jobbar på förskolan har ett större intresse för det ekologiska och man lagar mycket av maten från grunden, säger Marita Lorentzon, miljösamordnare på förvaltningen för samhällsplanering.

I augusti presenteras en sammanställning och uppföljning av arbetet så här långt och vad man kan förbättra under årets lopp.
– De enheter som inte nått upp till målet nu kommer att ta hjälp av de som redan lyckats. Man ska också försöka utöka antalet ekologiska mejeriprodukter och miljömärkt fisk eftersom där finns en liten prisskillnad jämfört med konventionella produkter, samt att de är prisvärda. Man ska också försöka att köpa in säsongens råvaror, säger Marita Lorentzon.