Alvesta kommun är bäst i länet vad gäller livsmedelskontroller. Det visar statistik från Livsmedelsverket.

Kommunen klarade nämligen av att göra flest kontroller under 2009. Av 122 anläggningar som kräver inspektion besökte man 88, vilket betyder att 72 procent av anläggningarna har fått påhälsning.
– Jag har alltid som mål att komma över 70 procent så det känns jättebra, säger Marie-Louise Nilsson, livsmedelsinspektör som gjort samtliga inspektioner.
Allt ifrån storkök på äldreboenden och skolor har fått besök till restauranger, caféer och mataffärer. Bland annat tittar man på hur personalen är klädd och att hygienen och rengöringen är tillfredsställande.

– De flesta är jätteduktiga. Alla livsmedelsföretag gör också egenkontroller för att se till så att allt sköts som det ska, säger Nilsson.
Fler olika anledningar gör att kommunen nu placerar sig i toppen.
I mitten av 2009 ändrade Livsmedelsverket tillämpningen av lagen, genom att två bilagor togs bort som alltid skulle bifogas med ansökan om att hantera livsmedel.

– Detta har gjort att arbetsbördan på förvaltningen minskat och att vi har kunnat vara ute på fler kontroller.
– Sedan har jag förenklat inspektionsrapporten genom att bland annat omformulerat språket, så att den blir lättare att förstå.