Visa endast rubriker

Salvatores egenkontroll godkänd

Nu meddelar miljöförbundet att kampen mellan dem och krögaren Salvatore Trudu är nedlagd.
– Han har lämnat en egenkontroll som i stort sett uppfyller kraven, säger ordföranden Lars Andersson (S).

Efter en inspektion på Salvatores Trattoria vid Stortorget i Sölvesborg förra våren fick den populäre krögaren bygga om sitt kök för 100 000 kronor.
Men det räckte inte. Han skulle också göra en egenkontroll av sin verksamhet. Denna godkändes inte och plötsligt hotades han med böter.
Salvatore Trudu blev ledsen, arg och besviken vilket BLT berättat om. Han efterlyste, enkelt uttryckt, större förståelse hos myndigheterna för småföretagarnas verklighet.
Hans ärende skulle ha tagit upp på miljöförbundets sammanträde i torsdags kväll. Och han hotades med 10 000 kronor i vite om han inte presenterade en godkänd egenkontroll inom två månader.
Men krögaren förekom myndigheten. Han lämnade in egenkontrollen i tisdags och ärendet plockades i sista stund bort från dagordningen.
– Salvatore har hörsammat det vi efterlyste, en ny egenkontroll, och det är i stora drag godtagbart, säger Lars Andersson (S).
Enligt ordföranden är det bara mindre bagateller som återstår. Han beskriver det som i princip färdigt och godtagbart. Samt att det som är kvar att göra ska gå lätt att klara ut.
Salvatore Trudu välkomnar beskedet från miljöförbundet. Han hoppas att allt nu ska vara löst. Han berättar att han fick ta konsulthjälp för att klara av egenkontrollen och att det detta var dyrt.
– För mig som krögare och företagare är det viktigt att ha ett bra samarbete med miljöförbundet och kommunen, betonar han.