Fre, 2010-03-26 08:00
Maträtter från olika länder tillagade av blekingska råvaror. Det serverades på Thornska villan till matproducenter, representanter för näringsliv och livsmedelsbranschen i länet.
Annika Olofsson och Elin Carleke håller i ett projekt på Leader Blekinge som undersöker möjligheterna att utveckla produkter för invandrargrupper.
Zinah Abbas tycker att maten i de svenska butikerna är både bra och billig. Till torsdagens lunch och fika hade hon tillagat baklava.
Projektet ska leda till en förstudie om förutsättningar och affärsmöjligheter för att utveckla produkter för invandrargrupper. Produkterna ska tillverkas av närproducerade livsmedel.