Många kunder frågar efter närodlade, klimatsmarta och ekologiska produkter. Det ska viltslakteriet i Möljeryd leverera.

Det lovar Hans-Åke Johansson och K-G Eriksson. Viltslakteriet är snart färdigbyggt hemma på Norregården hos Hans-Åke Johansson i Möljeryd. Maximalt kan 600 djurkroppar tas emot årligen.
Älgar, dovhjortar, rådjur och vildsvin kommer att tas emot på slakteriet som ska vara i gäng i mitten på december.
Förutom styckning och paketering av viltköttdelar, planeras det också för ett rökeri.
Både Hans-Åke Johansson som ska driva slakteriet och samarbetspartnern K-G Eriksson har hjorthägn. På Norregården finns dovhjortar och på Räntemåla gård finns också ett älghägn med älgsafari.
– Det har länge varit en dröm, att själv kunna förädla det vilda köttet, säger Hans-Åke Johansson.