Christos Michailidis från Karlshamn har gått till final i att göra landets snyggaste kaffe latte. Nästa vecka tävlar han i Swedish Latte Art Championship i Stockholm.

Tävlingen är både för proffs och amatörer. Christos Michailidis, till vardags på Konditori Christin, har gått till final tillsammans med åtta andra professionella baristas.
På åtta minuter ska han fixa tre sorters kaffedrinkar: latte, macchiato och en egen signaturdrink. Alla ska göras i två uppsättningar med identiska mönster på.
– Lite nervöst är det. Jag håller på och tänker på vad jag ska göra för en signaturdrink, men jag är inte riktigt klar än, säger Christos Michailidis.
Han brukar oftast göra blad eller hjärtan i mjölk- och kaffeskummet. Bakom mönstren ligger både utbildningar och mycket övning.
– Det måste finnas ett intresse hos en själv till att börja med. För att bli bra behöver man stor erfarenhet. Lite konstnärlighet kan också vara bra, säger Christos Michailidis.
Swedish Latte Art Championship har anordnats sedan år 2000. Årets final går i Stockholm 20 april. Vinnaren går vidare till World Latte Art Championship i London i juni.