Efter tre veckor kan Joakim Nilsson och Thomas Hedlund på Halens krog och catering konstatera att allt gått över förväntan.
– Vi hade inte räknat med så stor efterfrågan, så det här känns fantastiskt bra, säger de.

De båda krögarna från Sölvesborg driver sedan ett år tillbaka även krogen på Boa golfklubb. Där öppnar de för säsongen igen lagom till påsk.
Vid Halen serverar de dagens på vardagar sedan i början av mars. Men när sommaren gjort sitt intåg är tanken att de ska hålla öppet sju dagar i veckan och även på kvällar.
– Vi planerar att ha något extra på kvällarna för campinggäster och andra, säger Thomas Hedlund.
Anläggningen ägs av Olofströms kommun. Camping och restaurang arrenderas sedan flera år tillbaka av Anders Mattsson och Lena Nilsson. De i sin tur arrenderar ut restaurangdelen.
– När den förre arrendatorn slutade ställde de frågan först till lokala krögare, berättar Joakim Nilsson. Det var vi och en intressent till som hörde av sig. Till slut blev det vi och det har vi inte ångrat. Hittills har allting gått över förväntan.
Med mindre pengar i plånboken väljer många att ta egen lunchlåda till jobbet. På Boa kände de därför direkt av finanskrisen när de satte in i slutet på förra året.
– December var bedrövlig, säger Thomas Hedlund. Julborden gick inte alls. Men nu känner vi ändå att det på något sätt håller på att vända.
– Hit till campingen är det ju inte så långt heller. Därför tror vi att de höga bensinpriserna spelat in, säger Joakim Nilsson. Dessutom är det kanske lite långt att åka till Boa om man bara har en timmes lunch.
Det dröjde inte länge förrän de båda krögarna lärde sig vilken mat Olofströmarna uppskattar mest.
– Kyckling går av någon anledning inte så bra, och fisken ska vara stekt, inte kokt. Men bäst av allt går raggmunk och fläsk, säger Thomas Hedlund.