- Vi siktar på att öppna Piren igen till Allhelgonahelgen. Vi har tänkt oss luncher måndag till fredag samt kvällsöppet fredag-lördag. Därutöver vid beställningar. Vi ska även försöka med catering och matlagningskurser om underlag finns, säger Johan Forsell, 30, som blir ny krögare på Piren.