Förra året köpte vi svenskar färdiga rätter i matbutiker för 4 miljarder kronor. Störst är de frysta rätterna, men de kylda portionsrätterna ökar stadigt.

– Förra året fick vi köpa en ny kyl på fem meter, säger Håkan Elander, butikschef på Coop Extra i Skutskär.