Puben The Cambridge, ligger i West End, i centrala London. Det är mitt bland teatrar och nära till Leicester square och Soho. Gatorna är alltid livliga här. Skylten utanför utlovar god engelsk mat och ett stort urval äkta ales. Kliver man över tröskeln möts man av inredning i traditionell engelsk stil och går man fram till bardisken ser man att den nyaste alen kallas Credit crunch.Bakom baren står Sofie Cohén, 20 år, från Karlstad.