Ons, 2010-08-25 08:09
I dag, onsdag, inviger jordbruksminister Eskil Erlandsson den allra första konferensen om Matlandet Sverige och den hålls i Färjestaden.
Öland kommer att stå i centrum för hela Matsveriges intresse eftersom över 120 ledande representanter för myndigheter, organisationer och företag med anknytning till livsmedelsbranschen kommer till konferensen som hålls på Skansen.
Deltagarna ska tillsammans med jordbruksminister Eskil Erlandsson dra upp riktlinjer för hur Sverige ska uppnå regeringens vision om Sverige - det nya matlandet. Konferensen arrangeras av Jordbruksdepartementet och Ölands Skördefest och ska årligen hållas på Öland
- Sverige har alla förutsättningar att bli det främsta gastronomiskt landet i Europa. Vi har fina råvaror, goda traditioner och fantastiska kockar, säger Eskil Erlandsson. Om Sverige ska kunna bli ett ledande matland gäller det att vi alla hjälps åt och drar åt samma håll.
Vid konferensen kommer utmärkelsen Årets Uppstickare 2010 att delas ut till ett framstående livsmedelsföretag under förmiddagen.
- Redan innan vi drog igång projektet med matlandet Sverige anade jag att det finns ett brett engagemang för den lokala maten som har en möjlighet att skapa jobb och tillväxt på landsbygden. Efter mina många besök runt om i landet hos små och stora livsmedelsentreprenörer, känner jag mig än mer säker på att maten står för en framtida utvecklingspotential på landsbygden, säger Eskil Erlandsson.