Snart träder en ny livsmedelslag i kraft. Men Miljöförbundet Blekinge Väst ser mest problem med den.
– Det blir bara mer konflikter, säger ställföreträdande miljöchef Per-Ola Persson.

Från och med december behövs inga komplicerade blanketter, kartor eller ritningar för att starta ett livsmedelsföretag. Då räcker det med en enkel registrering.
– Det blir tragiskt för de människor som startat upp ett företag och kanske måste stänga efter två veckor då de gjort helt fel, säger Lars Andersson (S), ordförande för Miljöförbundet Blekinge väst.
Den nya livsmedelslagen är ett sätt för människor att enklare starta företag. Regeringen tror också att 65 miljoner kan sparas på slopade administrativa utgifter. Godkännandeprocessen är en stor del av miljöförbundets administration. De åker till exempel ut och tittar på lokalerna innan företaget får öppna. Nu kommer förbundet göra kontrollerna först i efterhand.
– Jag tror att regeringen bara flyttar över den ekonomiska bördan. Vi tar ju betalt för de återbesök vi gör. Nu kommer vi göra kontroller så snart det är möjligt, säger Per-Ola Persson.