Sherry är tyvärr helt ute. Min generation förknippar det kanske med något lite halvsurt och småsött. Våra föräldrar tänker på sina föräldrar som tog sig en liten sherry innan eller efter maten. I Spanien och framför allt i sherrys hemstad Jerez är det fortfarande hett. Här dricks sherry till maten, efter maten, till desserten och i solen.