Visa endast rubriker

Bakterier i köket på äldreboende

Personalen i köket på servicehuset Fregatten kände att något luktade illa i närheten av diskmaskinen. När man tog prover i diskrummet hittades både svampar och bakterier.

Trots provresultaten är chefen för serviceförvaltningen, Anette Lirsjö, lugn. Hon tror inte att de äldre som bor på Fregatten drabbats negativt av det här.
– Det kan jag inte tänka mig att de gjort. Jag tror inte det är någon risk för maten. Det var i diskrummet där det är fuktigt som man hittade bakterierna och svamparna och inte inne i köket. De boende behöver inte alls vara oroliga.
Företaget som tagit proverna rekommenderar att man gör en ordentlig sanering av hela köks- och diskmiljön, att man går igenom kemikaliehanteringen för att hitta orsaken till problemen och att man gör upp en plan för hur ofta man ska göra storsaneringar.